Vienoje gyvenusi žydė Alicė Urbach, maisto patiekalų receptų knygų autorė, atėjus į valdžią nacionalsocialistams, prarado tėvynę, šeimą ir karjerą. Ji pabėgo į Angliją, ten gavo tarnaitės darbą, o vėliau ėmė vadovauti žydų pabėgėlių mergaičių prieglaudai. Mokydama gaminti maistą, Alicė bandė nukreipti savo globotinių mintis apie karą.
Po karo Alicė pasitraukė į Niujorką. San Fransiske rengė maisto gaminimo kursus ir per amerikiečių televiziją pristatė geriausius savo miltinių bei mėsos patiekalų receptus. Viename Vienos knygyne ji netgi aptiko savo knygą. Bet kas gi yra tas vyras, kurio pavardė puikuojasi ant jos viršelio? Ar apskritai buvo toks virtuvės meistras Rudolfas Rӧschas?
Knygą galite rasti ir užsakyti Mokslo šakų literatūros skyriuje.
Alicės knyga: kaip naciai pavogė mano močiutės receptų knygą / Karina Urbach. – Vilnius : Briedis, 2022. – 409, [3] p.
https://ibiblioteka.lt/metis/publication/LIBIS000000064456?q=u34t4kxud
