Meduoliai atsirado dar senovės Egipte, daugiau nei prieš tūkstantį metų. Tačiau kaip populiarus desertas ir šventinė tradicija Europoje, ypač su imbieru, jie išplito viduramžiais.
- Senovė: Kepiniai su medumi buvo žinomi jau senovės egiptiečiams, tai patvirtina radiniai kapavietėse, siekiantys 1500 m. pr. Kr..
- Viduramžiai: XIV-XV a. meduoliai tapo populiarūs visoje Europoje, ypač Vidurio Europoje, kur vienuolynai juos kepdavo kaip vaistus nuo skrandžio negalavimų arba tiesiog „skrandžiui paguosti“;
- Vokietija (XVI a.): Imbierinių meduolių namelių istorija skaičiuoja jau ne vieną amžių šioje šalyje. Dekoruoti jie buvo taip pat įmantriai kaip ir dabar, tik labiausiai paplitęs buvo aukso lapelių motyvas. Tokių namelių populiarumas žaibiškai išaugo tuo metu, kai pasirodė Brolių Grimų pasaka „Jonukas ir Gretutė“;
- Anglija (XVI a.): Imbieras buvo įtrauktas į receptus, o karalienė Elžbieta I pradėjo puošti meduolius svečių atvaizdais, taip sukurdama garsiuosius imbierinius žmogeliukus ir namelius;
- Lietuva: Apie meduolius buvo žinoma nuo XIV a., o jų kepimo tradicijos ypač suklestėjo XIX a. Pirmieji meduolių meistrai pardavinėdavo juos turguose – Vilniuje, Kaune, Šiauliuose. Šiandien yra neatsiejama Šv. Kalėdų tradicijos dalis.
Kalėdinių meduolių dekoravimo dirbtuvėlės Zarasų viešosios bibliotekos Vaikų literatūros skyriuje prasidėjo trumpa įžanga apie meduolių atsiradimo istoriją.
Bibliotekos lankytojai – dideli ir maži – buvo kviečiami dekoruoti jau iškeptus meduolius, pasirinkdami iš siūlomų formų: paukščiuko, eglutės, varpelio, širdelės, imbierinio žmogeliuko bei arkliuko.
Kai kurie lankytojai pirmą kartą išbandė sausainių dekoravimo meną ir liko sužavėti. Kitiems dalyviams tai nebuvo naujiena – tapo gražia kalėdine tradicija.
Žaliai, baltai, geltonai, raudonai ir mėlynai dekoruotais sausainėliais dirbtuvėlių lankytojai puošė eglutę, kuri pakvipo imbiero aromatu.
Kalėdinių meduolių kepimas ir dekoravimas kuria šilumos, jaukumo ir bendrumo jausmą šeimoje.
Nijolė Pilac
Zarasų savivaldybės viešosios bibliotekos Vaikų literatūros skyriaus vyresnioji bibliotekininkė
Autorės nuotraukos
